Mojito, la ricetta originale cubana.

L'estate è ormai giunta, le giornate sono diventate lunghe e le serate sono all'insegn del divertimento, le grigliate in compagnia e i buoni drink. Oggi abbiamo deciso di dedicare il nostro articolo al tanto amato Mojito; da gustare in due al tramonto in spiaggia o tra amici a casa in terrazza. A voi la scelta!


PS: lo sapevate che questo drink stregò Ernest Hemingway? Scrittore dalle sorprendenti doti letterarie amava Cuba, soggiornò a più riprese tra i primi anni trenta del novecento agli anni cinquanta ed era un grande bevitore di Mojito.


Ingredienti:

4 cl di rum bianco 3 cl di succo di lime fresco 6 rametti di menta (meglio se hierbabuena) 2 cucchiaini di zucchero di canna bianco Soda o acqua gasata


Preparazione:

Mettete in un tumbler alto zucchero, succo di lime, rum e menta. Amalgamate il tutto premendo delicatamente le foglie di menta (ma non usate il pestello!), poi unite ghiaccio a cubetti (quello tritato si scioglie subito e annacqua tutto) e la soda. Decorate con un rametto di menta.

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